Це комплекс з тригліцеридів, утворених жирними кислотами - олеїновою, стеариновою, пальмітиновою - і неомильних жирів, представлених каротиноїдами, тритерпеновими сполуками, фітостеролами, токоферолами. Завдяки такому складу олія Ши має інтенсивну захисну дію. Жирні кислоти захищають шкіру від дегідратації, пом'якшуючи її і відновлюючи ліпідний бар'єр. Каротиноїди мають прекрасні антиоксидантні властивості, захищають органічні молекули від окислювальних руйнувань, беруть участь у стабілізації клітинних мембран. Каротиноїди мають пов'язані двоїсті зв'язки, завдяки чому блокують утворення вільних радикалів, пов'язуючи молекули синглетного кисню. Каротиноїди сприяють синтезу вітаміну А (ретинолу), який разом з вітамінами Е і С активує включення селену до складу глутатіонпероксидази для захисту клітин від окисного ушкодження. Тритерпенові сполуки в комплексі з оксикоричними кислотами значно послаблюють вплив УФ-випромінювання в діапазоні 250-300 nm. Трітерпени олії ши ефективно блокують діяльність ММР-3, перешкоджаючи ремоделюванню колагену.